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107岁没三高,全靠一碗两块钱的它,能把身体全补足!

[2019-07-15 04:43:01] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:95岁登顶泰山,99岁2小时横渡台湾日月潭,书写泳坛传奇……这位传奇老人就是原广州市第一人民医院耳鼻喉科主任、百岁医生刘君谦。刘老今年已经107岁高龄,他的百岁秘诀究竟是什么呢?除了心态从宽、运动从水、生活从简外,他的百岁秘诀其实离不开一碗几块钱的五豆粥。俗话说:宁可一日无肉,不可一日无豆。一碗营养价值高又便宜的五豆粥,就能把身体全补足~五豆粥必需的五种豆五豆粥顾名思义,就

  95岁登顶泰山,99岁2小时横渡台湾日月潭,书写泳坛传奇……

  这位传奇老人就是原广州市第一人民医院耳鼻喉科主任、百岁医生刘君谦。刘老今年已经107岁高龄,他的百岁秘诀究竟是什么呢?除了心态从宽、运动从水、生活从简外,他的百岁秘诀其实离不开一碗几块钱的五豆粥。

  俗话说:宁可一日无肉,不可一日无豆。一碗营养价值高又便宜的五豆粥,就能把身体全补足~

  五豆粥必需的五种豆

  五豆粥顾名思义,就是用黄豆、红豆、绿豆、黑豆、白扁豆和大米熬制成的粥,这些豆类都有各自的不同功效,而加起来就变成了营养美味的五豆粥。

  黄豆——补充蛋白质

  在所有植物性食物中,只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美,其蛋白质含量高达35%~40%,所以被誉为“田中之肉”、“植物蛋白之王”。

  黄豆还含有一定量的B族维生素及钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌等微量元素。用黄豆和其它干豆搭配、互补,可使营养更加丰富。

  特别提示:食用黄豆时要煮透、煮烂,若半生不熟食用,常会引起恶心、呕吐等症状,严重者会危及生命。

  红豆——补血养心

  红豆是豆类家族中“颜值”最高的,红豆中的钾和膳食纤维很丰富,是粗粮家族中名副其实的一员,对润肠通便有一定作用。它消肿利尿、补血、强心样样行,女孩子经常跟红豆打交道,能使得皮肤越来越年轻。

  虽然补血是动物性食物最擅长的,但是在植物中,红豆算是很厉害的。

  绿豆——清热解毒

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