如何补气女性补气试试药膳二则

2018-07-12 02:27

  气虚是因为元气不足引起的一系列病理变化和症状。造成气虚的原因有很多,那么如何缓解气虚?药膳是调理气虚比较有效的一方法。下面我们来看:

  人参莲肉汤

  功效:补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。

  配料:白人参10克,莲子10枚,冰糖30克。

  制作:将白人参、莲子(去心)放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1 小时。

  用法:食用时,喝汤,吃莲肉。人参可连续使用3 次,次日再加莲子、冰糖和水适量,如前法蒸炖和服用,到第三次时,可连同人参一起吃。

  爆人参鸡片

  功效:大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。

  配料:鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。

  制作:1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片;人参洗净,斜刀切成0.66厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。2、鸡片加盐、味精后拌匀,下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。3、将锅内放猪油,烧至五成热时,下入鸡片,熟时捞出,控净油。4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。5、将锅内放油,烧至六成热时,下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒,再下黄瓜片、香菜、鸡片,烹上汁水,颠翻几下,淋上芝麻油即成。

  用法:佐餐食。

  忌宜:感冒患者禁食。 补虚正气粥

  功效:补元气,健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。

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