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深圳好吃的日式烧肉店 只有日本人才知道的烧肉店

[2019-10-10 00:50:40] 来源:本站 编辑:小编 点击量:
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导读:深圳的日本料理店有很多,今天小编带大家一起品尝的是一家藏在购物公园内的日式烧肉店——雪月花炭火烧肉,喜欢吃日料的你们一定要来看看哦。深圳好吃的日式烧肉店——雪月花炭火烧肉也许你曾离它很近,却从未察觉它的存在

  深圳的日本料理店有很多,今天小编带大家一起品尝的是一家藏在购物公园内的日式烧肉店——雪月花炭火烧肉,喜欢吃日料的你们一定要来看看哦。

  深圳好吃的日式烧肉店——雪月花炭火烧肉

  也许你曾离它很近,却从未察觉它的存在

  传说有一家藏在购物公园的日式烧肉店,位置偏僻到只有日本熟客才知道。经过一番打听,我终于找到了它…

  一进门就听到热情的“いらっしゃいませ(欢迎光临)”,周围都是用日语交流。坐上了榻榻米,日剧feel就来了,我也忍不住说句“夜露死苦(请多关照)”。

  店里的烧肉主要分为“正肉”和“内脏”2种,老板的私人推荐都在第一页,就算是第一次来也不用怕。

  下单之后,我还没来得及把四周看一遍,就全都上桌了。

  食肉兽一定要瞄准“正肉”

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  热卖款:①极上牛小排;②极上牛小扒壶渍

  私心推荐:特上黑毛豚五花肉(柚子汁)

  极上牛小排是店里点单率最高的,份量不算多,但片片都有美妙的雪花纹路。

  炭烤可是技术活,如果对自己没信心的话,还是让店员帮忙,把重任交给这些马猴烧酒(魔法少女)吧!

  厚切的牛小排,翻两三次就熟。

  看着迸裂的火焰,中二之魂被点燃,忍不住说一句“向这个世界的所有食材表达感激之情,我要开动了!”(《美食俘虏》看多了吧…)

  我点的牛小排是盐烧做法的,保留了食材原本的味道,蘸点酱汁就好。

  壶渍是日式烧肉里一种特别的做法,汁烧的牛小扒是用自家秘制的酱汁腌制过的,味道更浓些。

  一整条比两部i6还长,si go yi!

  还没完全烤熟,口水就流下来了,这个建议七分熟,肉质更嫩,一口咬下去肉汁四溢。

  以前吃日式烧肉很少点猪肉,这次被安利了店里的新晋小鲜肉——特上黑毛豚五花肉,35元/份。

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  用柚子汁腌过的五花肉,吃起来不腻,仿佛一阵小清新的风从秋叶原吹来,爽。

  下酒菜必点“内脏”

  热卖款:①牛舌厚切(盐烧);②牛大肠

  私心推荐:依然是厚切牛舌~

  牛舌是烧肉里的必点款之一,这样的厚切其他地方很少见得到。

  牛舌是所有食材里最善变的,七成熟的时候像个温柔的女生,鲜嫩欲滴,九成熟像个稳重的大叔,越嚼越有滋味。

  牛大肠、牛肚是提前煮熟腌好的,稍微烤一下更提味。汁烧鲜鱿和蔬菜拼盘等等也是炭烤不错的选择。

  不喝酒的可以来杯饮品,一般都会点可尔必思和嗨棒黑加仑,注意,黑加仑带酒精的喔~

  隐世の居酒屋

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  吃完准备走了,比我还早来的隔壁桌的日本大叔还在聊天。可能日式居酒屋最让他们放松吧,也许这也是对这家店的最大的肯定。

  店里琳琅满目的小装饰让我看不过来,好几次烤肉的中场休息时间我还跑出来拍照,日文原版漫画随便看,会日语的盆友可以嘚瑟啦,记得多多拍照晒朋友圈~

  其实,“雪月花”是日语的惯用语之一,泛指自然界所有的美丽景物。是不是再一次被这个店吸引了呢。它就在这里,静静地等着你~

  店铺信息

  店名:雪月花炭火烧肉(购物公园店)

  人均:150元

  地址:深圳市福田区福华一路城建购物公园北区二楼212

  营业时间:11:00-14:00,17:00-22:30

  温馨提示:有5%服务费哦,榻榻米数量有限最好当天预订

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