大数据 | 说到吃,你上海新闻网更爱哪座一线城市?

2018-11-06 01:40

  (责任编辑:娄在霞 )

  在北京和上海的衬托下,广州、深圳的偏好就显得没有那么强烈了,粤菜、湘菜在广深两地较受欢迎,湘菜在广东的流行除了地缘关系较近以外,也受到来广工作的湖南人群影响,且湘菜、川菜等以咸辣为主,口味较重的菜肴跟广东本身的清淡形成明显反差,在饮食上给广东人带来了极大的新鲜感。

  文章来源:微信公众号克而瑞地产研究

  美食也爱扎堆

  趁前段时间刚结束的魔都“吃喝玩乐”系列余温未退,而且大家都表现出对“吃”的无限向往——果然这是个吃货的天下呀,兔酱顺势收集了四个一线城市的美食数据,来看看四大一线城市的美食偏好和美食地图吧。

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  低人均店铺是绝对主流

  既然说到餐饮的消费价格,那么再结合房价来看看,深圳在餐饮均价上表现一般,但房价却在四大城市中独占鳌头,9月份均价高达65255元/平方米,广州虽然均价才16393元/平方米,但成交量却是四个城市中最多的,所以广深人民的钱都用来买房子了吗?上海跟北京的房价表现跟餐饮消费表现相似,总体价格相差不大,上海略高一筹。

  地铁密集的地方, 人爱扎堆

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  本文首发于微信公众号:克而瑞地产研究。文章内容属作者个人观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。

  兔酱选取了每个城市里最为活跃的店铺并且在地图上标注了出来,发现作为一线城市里最主要的公共交通工具,地铁对于客群的凝聚力相对较大,活跃度高的店铺主要都聚集在地铁沿线,且地铁越密集处,店铺活跃度越高。

  在美食类店铺总量方面,广州作为“以食闻名”省份的省会城市,在美食餐饮类店铺数量上竟然是最少的,总量才到上海、北京的一半;按分类来看,小吃快餐由于店铺开设成本、难度低,所以在每个城市数量都远超其他品类,面包甜点类店铺同理,火锅、川菜、烧烤在每个城市的店铺数量绝对值上也名列前茅,一般来说众口难调的饮食习惯,在火锅烧烤的面前都不值得一提。

  北京“豪放”上海“清新”广深“极具反差萌”

  小Q导读:北京豪爽,上海小清新,广深极具反差萌,你最爱哪一个呢?

  最后,兔酱以较为活跃的店铺为样本,统计各区的美食店铺活跃度情况,同时对比店铺表现活跃的区域人均消费及房价的表现情况,从活跃度来看,排名TOP10的区域中,上海占据了8个,而且还是1至8位,可见上海是一线城市中在“吃吃吃”上最为活跃的一个,而在上海最为活跃的地方就是黄浦、徐汇两区,这两个区的人均消费水平都在100元/人,同时房价也都超过了10万元/平方米,整体消费能力较高;广州黄埔区在美食方面的活跃度也相当高,但人均消费价格和房价都相对来说非常友好。

  从菜系种类来看,北、上、广、深最多的分别是“家常菜”、“江浙菜”、“粤菜”和“湘菜”中占比最高,除了深圳以外,另外三市明显都对本地菜系表现出明显的偏好。北京除“家常菜”占比最高以外,在新疆菜、西北菜、东北菜这三种菜系上的店铺数量也远高于上海、广州和深圳,饮食爱好可以打上非常明显的“北方标签”;上海除了热爱江浙口味的本帮菜以外,较为偏好的菜系类型是台湾菜、东南亚菜、咖啡厅和日料等,都是一些“小清新”感较强的类型,也容易发展出网红店铺,此外上海还是四个一线城市中最爱吃小龙虾的城市,小清新也不能拒绝火辣辣的小龙虾带来的刺激。

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